Евстигнеев Г.М. скачать
Евстигнеев Г.М. скачать
Тайны продуктов питания скачатьТайны продуктов питанияПища всегда была нашей естественной и неизбежной потребностью, но отношение к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас.

Только, достигнув высокого уровня жизни и культуры, человек, свободный от проблемы — где и как добыть пищу, имеет возможность выбирать из огромного ассортимента высококачественных продуктов то, что отвечает его вкусу, что полезнее и нужнее ему, и не только выбирать, но и руководить своим питанием, строить его сообразно требованиям науки о питании и запросам собственного организма.

Эта книга — отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем «таинствам», связанным с пищей и пита-нием. Читатель узнает о том, какие «тайны» хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности.

скачатьПравильное питание



Бесплатные почтовые рассылки по саморазвитию от авторов библиотеки.

Подписаться