Практически с самого начала врачевания, разочаровавшись в возможностях ортодоксальной медицины, доктор Каменев стал одним из пионеров официального признания натуропатии и внедрения ее в систему государственной медицины. Его почти пятидесятилетняя деятельность связана с изучением, освоением, применением и популяризацией естественных средств и методов терапии при различных заболеваниях, лечение которых средствами общепринятой медикаментозной терапии считалось бесперспективным.

В течение нескольких лет Юрий Каменев осваивал дыхательную гимнастику непосредственно у А. Н. Стрельниковой. После демобилизации из Вооруженных Сил он основал и возглавил Медицинский центр культуры здоровья имени Залманова. Вместе со старшим сыном и совместно с Санкт-Петербургской Медицинской Академией последипломного образования создал школу натуротерапии имени Залманова и Школу для обучения врачей методу гирудотерапии.