Ваккаи перестраивает обучение пению, вводит в практику исполнение студентами опер и организовывает хор.

Россини в одном из своих писем сообщает, что Ваккаи занимал "очень яркое место среди самых известных композиторов" и называет его "глубоким знатоком физиологии голоса", "применяющим к своим ученикам метод, который дает им возможность петь в той манере, что так затрагивает душу.

Пособие на итальянском языке.